30cm幅のクッキングシートを使用。30cmの長さを2〜3枚切る。

1.のシートを横半分に折って切り、それぞれを横半分に折る。

くるっと丸めて、端は1〜2cmくらい重ね、ホッチキスで上下を止めて、輪っかを作る。

これでセルクルの完成。輪を下にして、クッキングシートを引いたフライパンに乗せる。

卵は卵白と卵黄に分ける。卵白のボールに砂糖、卵黄のボールに牛乳とサラダ油を入れる。

卵白と砂糖をしっかりと混ぜて、固めのメレンゲを作る。

卵黄・牛乳・サラダ油を混ぜたら、小麦粉を振るわずにそのままぐるぐる混ぜる。

7.に6.のメレンゲをふたすくい入れて、ざっくり混ぜる。

8.に残りのメレンゲ全部入れて、ざっくり混ぜる。

セルクルに分け入れて、蓋をして、弱火で45分焼く。我が家のIHでは10目盛り中の2で焼いてます☆

竹串に何も付かなければ焼きあがり☆

お皿にひっくり返し、クッキングシートを外す。バターを中央に乗せ、メープルシロップをかけて、粉糖を振ったら完成♪

クッキングシートを3本重ねて18cm直径くらいのセルクルを作って、ホールのホットケーキも☆ただし焼き時間が長くなります！

13.の型で焼くと、こんな感じ☆

14.を切り分けて食べても♪間に生クリームやフルーツを入れても美味しいです♪

ココア10gを足して、ホールを作ってみました♪

トッピングして誕生日ケーキも♡