白菜のゆず胡椒ぽん酢サラダ
aihati @cook_40136117
レンジで簡単、白菜を大量に食べられます。もう1品欲しいときに！カレーライスの副菜にも。
このレシピの生い立ち
白菜でさっぱり食べられるサラダを作りたかったので。
白菜のゆず胡椒ぽん酢サラダ
レンジで簡単、白菜を大量に食べられます。もう1品欲しいときに！カレーライスの副菜にも。
このレシピの生い立ち
白菜でさっぱり食べられるサラダを作りたかったので。
作り方
- 1
白菜を葉と白い部分に分けて、葉はひとくち大にちぎり白い部分は細切りにする。
-
- 2
耐熱容器に白菜の白い部分を入れて塩をふり、ラップをふんわりかけてレンジで1分30秒。スチームケースだとやり易いです。
- 3
ぽん酢、ゆず胡椒、オイル、すりごまを混ぜる。
- 4
レンジにかけた白菜の白い部分に、葉を加えて混ぜさらにレンジで1分かける。水分が出てくるので水気をきって３と混ぜ合わせる。
- 5
柚子の皮を細切りにして乗せると香りが良いです。
コツ・ポイント
辛味が強い方が好みのかたは、ゆず胡椒増量してください。スチームケースを使うと野菜の水分をケースのまま絞れるので便利だと思います。
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白菜にコクたっぷりでちょっぴり柚子胡椒の効いたドレッシング？！をかけて～♡♡♡♡白菜がぺロッと食べられるサラダです♪
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その他のレシピ
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