簡単。フキの筋取り
はははのかあちゃんね @cook_40133421
フキの太さに合わせて、面を回しながら剥いていく。
このレシピの生い立ち
向き始めの筋の端を、なかなか上手くつかめず、時間がかかって面倒になり、フト思いつきでやってみました。すると楽に、すうっと綺麗に剥けました。発見(^-^)
簡単。フキの筋取り
フキの太さに合わせて、面を回しながら剥いていく。
このレシピの生い立ち
向き始めの筋の端を、なかなか上手くつかめず、時間がかかって面倒になり、フト思いつきでやってみました。すると楽に、すうっと綺麗に剥けました。発見(^-^)
作り方
- 1
フキの根元1cmほどに斜めに包丁を入れる。
その部分を包丁で押さえておく。
押さえていない部分を滑らせながら持ち上げる。 -
- 2
すうっと、切れずに剥けました。
-
コツ・ポイント
根元から剥いて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19469179
