チーズ入りお雑煮
六甲バター @cook_40065076
日の出を表して丸い形の大根とキャンディーチーズを浮かべました。
味付けは白味噌と酒粕で温まります。
このレシピの生い立ち
いつものお雑煮にチーズを入れてみました。
味付けも白味噌だけじゃなく、酒粕を入れたら、身体が温まりますよ。
チーズ入りお雑煮
日の出を表して丸い形の大根とキャンディーチーズを浮かべました。
味付けは白味噌と酒粕で温まります。
このレシピの生い立ち
いつものお雑煮にチーズを入れてみました。
味付けも白味噌だけじゃなく、酒粕を入れたら、身体が温まりますよ。
作り方
- 1
は一口大にカットしてさっと湯通しする。
鱗や取れそうな骨は取り、皮も取る。 - 2
大根は丸い形に切る。にんじんは梅にんじんを作る。
- 3
鍋にAを入れて2.の大根・にんじんを入れ柔らかくなるまで煮る。
1.の鮭と酒粕・白味噌を加えて５分程煮る。 - 4
器に盛り、チーズと柚子の皮、三つ葉を飾る。
コツ・ポイント
日の出を表して丸い形の大根とキャンディーチーズを浮かべました。
味付けは白味噌と酒粕で温まります。鮭の代わりに海老や鰤でもいいですね。
お子様の年齢によっては酒粕の分量を減らしてくださいね。
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