塩でうまい！さつまいものフライドポテト風
肉屋のゆきんこ @cook_40192884
カリッとホクホク！さつまいもの甘さが引き立って美味しいー！
是非作ってみてください！！(*´∀｀)
3/11話題入り感謝
このレシピの生い立ち
甘辛く味をつけようと思ったけど、いやここはさつまいもの味を引き立たせてみようと思って塩に転向してみたところ、、、美味しいー！！！となりました(＾ω＾)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを短冊形に切って、水にさらします。
10分ほど浸けたら、水を切っておきます。 -
- 2
ビニール袋にさつまいもと片栗粉を入れて、シャカシャカふってまんべんなく粉をつけます。
-
- 3
フライパンに大さじ3～4位のオリーブオイルをいれたら、2のさつまいもを入れて揚げ焼きのようにします。
-
- 4
周りがカリッとして、さつまいも同士が引っ付かないようになればOK!
塩をふり入れて味を付けたら完成でーす！！ -
- 5
輪切りバージョン！！
こっちの方が早い(笑)ホクホクはこっちだけど、サクサクなら短冊の方がいいかな～( ☆∀☆) -
コツ・ポイント
中火で全面をしっかりカリッとさせるといいと思います。出来立てのカリッとホクホク感は格別です！！
リアクション
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