さつまいもとリンゴの甘煮

えびめしちゃん
えびめしちゃん @cook_40242649

ほっくり甘くて懐かしいよ〜
このレシピの生い立ち
母の味です。
レモン汁を入れると色よく仕上がります。
ついでに皮もいれちゃいましょう〜(^∇^)

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材料

4人分
  1. さつまいも 1ぽん
  2. リンゴ 1玉
  3. レモン 少量
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは、5ミリ程の輪切りにして、水に浸す。リンゴは、くし型に薄切りにする。

  2. 2

    小鍋にさつまいも、リンゴをいれ、かぶる程度の水を入れる。

  3. 3

    沸騰してきたら、中火にして、砂糖大さじ3と、レモン汁を入れて煮詰める。

  4. 4

    レモンの皮の薄切りをのせて完成!

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レシピ作者

えびめしちゃん
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