☺️簡単♪新潟バスセンターのカレー☺️
hirokoh @hirokoh
♥話題入り感謝♥新潟県新潟市のバスセンターの昔ながらの黄色いカレーをイメージしながら簡単に作れるレシピで再現してみました
このレシピの生い立ち
旅行に行った時、あまりの美味しさに衝撃を受けたバスセンターのカレーを再現してみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺️簡単♪新潟バスセンターのカレー☺️
♥話題入り感謝♥新潟県新潟市のバスセンターの昔ながらの黄色いカレーをイメージしながら簡単に作れるレシピで再現してみました
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作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切った後、縦方向に４つに切る。
人参は皮を剥いて、縦半分に切った後、５ｍｍ幅の半月切りにする。 - 2
鍋にサラダ油・おろしにんにく・薄力粉・カレー粉を入れてペースト状になるまで混ぜ合わせる。
- 3
豚肉と切った玉ねぎと人参を加えて中火にかけ、３分ほど焦げ付かないようによくかき混ぜながら炒める。
- 4
一度火を止めて、★印の材料を加えて、中火にかけ、鍋底の方からしっかりとかき混ぜながら１０分煮込む。
- 5
１０分煮込んだら、火を止めて、隠し味にお酢を加えて混ぜ合わせたら完成♪
炊いたご飯にかけて、召し上がれ♡ - 6
2020.06.18
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
コツ・ポイント
・牛脂を入れることによってコクが出ます。牛脂がない場合は、サラダ油大さじ１を入れてみてください。
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