鶏肉は一口大に切り、塩胡椒とハーブソルト少々ふり、小麦粉を薄くまぶす。

じゃがいもは皮を剥き、1㎝幅位にスライスして水にさらした後、耐熱容器(お皿でも)に並べてラップをして5分加熱。

鍋か、深めのフライパンにバターを熱し鶏肉を両面焼く。弱火から中火でほんのり焼き色がつけばオッケーです。

鍋にチンしたじゃがいもと◆の材料を入れて煮込む。沸騰しそうになったら火を弱めて5分煮込む。

味をみて濃ければ少し牛乳を、薄ければ塩胡椒を足して、出来上がり！