みたらし団子（甘辛醤油・味噌ダレ）
horikamaro @cook_40032508
簡単！モチモチみたらし団子の
甘辛醤油ダレと味噌ダレです。
このレシピの生い立ち
飛騨高山で食べた、お醤油タレのみたらし団子が
すごく美味しくて、家庭でもできないか
試してみました。
高山とは味が違いますが、手作り出来立ては
格別に美味しい～です♪
みたらし団子（甘辛醤油・味噌ダレ）
簡単！モチモチみたらし団子の
甘辛醤油ダレと味噌ダレです。
このレシピの生い立ち
飛騨高山で食べた、お醤油タレのみたらし団子が
すごく美味しくて、家庭でもできないか
試してみました。
高山とは味が違いますが、手作り出来立ては
格別に美味しい～です♪
作り方
- 1
ボールにもち粉を入れ
お水を少しずつ入れ
耳たぶくらいに
なるまでこねる。団子状に丸める。
-
- 2
お水を沸騰させ
丸めた団子を
お湯に入れる。団子が浮いてきたら
5分間茹で、
穴あきお玉ですくう。 - 3
茹でたお団子を
串に刺す。お焦げを付けたい時は
網やオーブントースターで焼く。 -
- 4
団子にタレをかける。
-
コツ・ポイント
餅粉と混ぜるお水の分量で
お団子の柔らかさが変わります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472213
