作り方
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ホンビノスガイの下処理方法についてはこちらへどうぞ。
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冷凍したホンビノスガイを洗浄し、材料が浸る程度の水を入れ、中火で一煮立ちさせます。
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貝殻が開いてから、4分以上加熱します。
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水洗いをして、貝を冷やします。
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貝殻から身を外して、洗浄します。
（画像下）
ホンビノスガイは砂抜きしてもまだ砂が残っていることが多いです -
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こんなに砂が残っています。
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フライパンに、ホンビノスガイ剥き身とバター（マーガリン）、塩こしょうを入れます。
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中火で加熱します。
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バター（マーガリン）が溶けたら、よく絡めて、火を止めます。
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盛り付けて、完成です（╹◡╹）♡
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2018/6/30、人気検索トップ10入り✨大感謝です♬
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コツ・ポイント
ホンビノスガイはそのままのやり方だと、すぐに硬くなります。私のレシピID19403284を参照してください。
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その他のレシピ
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