漬け込み放置！簡単サラダチキン★
しばちろ @cook_40059525
鶏むね肉にマヨネーズを漬け込んでお湯に放置！簡単に柔らかいサラダチキンが出来上がり★
このレシピの生い立ち
最近流行りのサラダチキン。コンビニで買うとなかなか高いので、家で簡単に作れないかと作り出しました☆
漬け込み放置！簡単サラダチキン★
鶏むね肉にマヨネーズを漬け込んでお湯に放置！簡単に柔らかいサラダチキンが出来上がり★
このレシピの生い立ち
最近流行りのサラダチキン。コンビニで買うとなかなか高いので、家で簡単に作れないかと作り出しました☆
作り方
- 1
これでもか！というくらい鶏むね肉にフォークでグサグサ穴をあける。熱が通りやすいように薄めに★
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- 2
1とクレージーソルトを袋にいれてよく揉みこみ馴染ませる。
-
- 3
さらにマヨネーズを加え混ぜ混んだら、半日ほど冷蔵庫に放置。※茹でてもOKな密封できる袋で！
-
- 4
3を冷蔵庫からだし常温に戻す。保温性高めな鍋に鶏肉を入れ、熱湯をたっぷり注いだら蓋をして放置。
-
- 5
15分～たち、お湯が触れるくらいの温度に下がったら取り出す。鶏肉が冷めたら完成★
-
- 6
ソースを付けなくてもそのままでも美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
食感を柔らかくするため！&下味を染みやすくするため！&火の通りを早くするため！に、目一杯！！フォークでグサグサ頑張って下さい★
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