小松菜の胡麻和え
ベジタブル夢花 @cook_40240372
甘めに作って、お子様向き、砂糖を控えて、パパ向きと味の調節はいくらでもできる一品です
このレシピの生い立ち
たまたま、お浸しだけでは飽きてしまって、作ってみたのがキッカケ、味付け、やり方は、自己流です
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切り、しっかり水洗い、ザルにとって水を切っておきます
- 2
ボウルに、お水、砂糖を入れて
レンジ、500w、約30秒加熱します - 3
ボウルを取り出し
小松菜を入れ、醤油で味付け - 4
すりごまをまぶし、味を馴染ます為に
少し置いてから、お皿に盛って終了
コツ・ポイント
小松菜でも、ほうれん草でもＯK
小松菜を茹でるときは、芯を先に茹で、その後、葉を茹でてください
ほうれん草は、濃い緑色になったら、ザルに上げて
冷水につけて、ザルに上げて、しっかり水を切っておく
味の濃さは、お好みで調節ＯK
リアクション
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