【簡単&絶品】本場の味！ナシゴレン♪
♡感謝♡人気検索1位♪ナンプラーやスイートチリソースを使った、本格的なインドネシア風炒飯♫
このレシピの生い立ち
「手に入りにくい調味料を使わずナシゴレンを作りたい！」と思い、作ったレシピです♫
【簡単&絶品】本場の味！ナシゴレン♪
♡感謝♡人気検索1位♪ナンプラーやスイートチリソースを使った、本格的なインドネシア風炒飯♫
このレシピの生い立ち
「手に入りにくい調味料を使わずナシゴレンを作りたい！」と思い、作ったレシピです♫
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/xhxzcsd2OpI -
- 2
アルミホイルで輪を2つ作ります。
- 3
サラダ油を熱し、アルミホイルの輪の中に卵を割り、蓋をします。
- 4
塩，黒胡椒を掛けます。
- 5
フライパンから出し爪楊枝でアルミホイルを剥がします。
- 6
キャベツを千切りします。
- 7
ニンニクの芽を取り、微塵切りします。
- 8
玉ねぎを微塵切りします。
- 9
パプリカを粗微塵切りします。
- 10
鶏肉を細かく切ります。
- 11
スイートチリソース，オイスターソース，ナンプラー，醤油，黒胡椒をボウルに入れ混ぜます。
- 12
サラダ油でニンニクを炒めます。
- 13
玉ねぎ，パプリカを加え炒めます。
- 14
鶏肉を加え炒めます。
- 15
エビを加え炒めます。
- 16
自然解凍したごはんを加え炒めます。
- 17
混ぜ合わせた調味料を加え炒めます。
- 18
キャベツを皿に盛り付けます。
- 19
ごはんを茶碗に入れ、皿にひっくり返し盛り付けます。
- 20
ごはんを少し平らにして目玉焼きを載せ完成です。
- 21
【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
- 22
♡感謝♡
2016/7/6
「ナシゴレン」の人気検索でトップ10入りしました。 - 23
♡感謝♡
2017/4/18
「ナシゴレン」の人気検索で1位になりました。 - 24
♡感謝♡
2020/5/7
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。
コツ・ポイント
① 目玉焼きを崩すとマイルドになる為、濃いめの味付け！
② 目玉焼きを小さくふっくらと丸くする為、アルミホイルを使用！
③ 具材は火が通りやすいように細かく！
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