始める前にパイシートを自然解凍します。

パイシートをめん棒で広げます。

包丁で縦に9個切って分けます。

クリームが中に入るように巻きます。

【カスタード】
ムッコナリさんのレシピをもとに作りました。

①牛乳を40度に温め、小麦を砂糖をよく混ぜたあとに卵黄を入れて混ぜます。

②牛乳を入れてよく混ぜ、耐熱容器にこします。

③ラップをかけ700ｗで40秒したあとにまた混ぜます。

再度40秒したらバターを入れて、混ぜたら完成です。

詳しいカスタードの作り方は、ムッコナリさんのレシピを見てください。