簡単☆かぶが甘い！柚子胡椒マヨサラダ

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むにっくま
むにっくま @cook_40147484

かぶが甘くて、葉っぱはシャキシャキ。柚子胡椒がピリッと香ります。簡単なのに美味しいので、新鮮なかぶが手に入ったら是非。
このレシピの生い立ち
新鮮なかぶが手に入り、たまには違う食べ方にチャレンジしてみようと思って試してみたら予想以上に美味しかったので。

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材料

2人分
  1. かぶ 2個
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. 柚子胡椒 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    かぶの葉を3センチくらいの長さに切り、沸騰したお湯に入れ茹でます。

  2. 2

    白い部分は皮をむき、3ミリ程度に薄くスライスしておきます。

  3. 3

    葉の部分に火が通ったら、白い部分を入れ、一混ぜし、すぐにザルに上げ、水で冷やします。

  4. 4

    皿にマヨネーズと柚子胡椒を入れて混ぜます。

  5. 5

    こんな感じでOK

  6. 6

    あとは和えたら完成♪

コツ・ポイント

柚子胡椒やマヨネーズの量はお好みで調整してください。かぶの白い部分は生でも食べられるので火を通しすぎないようにして下さいね。

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むにっくま
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