ほくほくコクのある筑前煮
にじいろちゃん @cook_40199221
ほくほくの根野菜とコクのある味付けの筑前煮。ご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
急に筑前煮が食べたくなったので作ってみました！◎
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
鶏もも肉を1口サイズに切る
↓
片栗粉をまぶす - 2
コンニャクを1口サイズに切り湯通ししておく
- 3
レンコンを乱切りし、シリコンスチーマーで600W4分あたためる(水も少量)
- 4
にんじんを乱切りし、ごぼうを斜め切りにしておく
- 5
《料理手順》
フライパンを油をひき、
人参、れんこん、ごぼう、里芋、蒟蒻、鶏肉、しいたけを炒める(全体に火が通るまで) - 6
全体に火が通ったら◎を加える
- 7
弱火で20分程煮込む
- 8
柚子を飾り付けて、完成
(さやえんどうでも◎) -
コツ・ポイント
レンコンがやや柔らかくなるまでレンジで温めてください◎
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