ピリ辛なのにさっぱり♡ホイコーロー
くらりねっと。 @cook_40238282
野菜のシャキシャキ感とお肉の柔らかさをひとくちで味わえる！
お肉までしっかり味がしみこんでいます♡
このレシピの生い立ち
美味しいホイコーローが食べたくて
ピリ辛なのにさっぱり♡ホイコーロー
野菜のシャキシャキ感とお肉の柔らかさをひとくちで味わえる！
お肉までしっかり味がしみこんでいます♡
このレシピの生い立ち
美味しいホイコーローが食べたくて
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
写真は切り方の例です
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- 2
お肉と☆をまぜておく。
5分くらいたったら片栗粉を入れ混ぜる。
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- 3
Aの材料をまぜておく。
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- 4
ごま油とにんにくチューブ、しょうがチューブを炒め、香りが出たらお肉を入れて炒める。
火が通ったら一旦さらに取り出す。
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- 5
野菜を中火で少し焦がしながら炒めていく。
野菜を柔らかくしたい方は水大さじ３をいれ蓋をして5分蒸す。
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- 6
Aを入れて全体に絡ませる。
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- 7
お肉と鷹の爪をいれて炒める。
お肉にタレが絡まったら完成☆
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コツ・ポイント
野菜のシャキッとした食感を楽しみたい方は、野菜を蒸す作業を省いてください。
調味料にお肉をつける時間の目安は5分以上です。
辛いのが得意な方は豆板醤の量を調節してください( *´ `*)
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その他のレシピ
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