きゅうりとパプリカのスダチマヨ和え

はじめてのつくれぽをする
☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

スダチの香りを加えサッパリと仕上げました。黄色と緑が美しい野菜の副菜
このレシピの生い立ち
お家にあるものを組合せ、野菜の副菜を作ろうと思いました

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材料

１人分
  1. きゅうり １本
  2. パプリカ 1/4コ
  3. しお ひとつまみ
  4. スダチ 1/2コ
  5. マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを取り1/4長さに切り、２ｍｍ暑さの短冊切り。パプリカも２ｍｍ厚さに切る

  2. 2

    ①をボウルに入れ、ひとつまみの塩を加え混ぜ、出た水気を切る

  3. 3

    マヨネーズとスダチの絞り汁を混ぜあわせる

  4. 4

    きゅうり、パプリカを器に盛り、３をかければ出来上がりです。

  5. 5

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

シャキシャキとした食感を残したい場合は②の置き時間は短め、しっかりと味を付けたい場合は長めが良いです

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
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体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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