ふんわり♪ラム酒漬けのパウンドケーキ
_choco_ @cook_40072850
おいしいラム酒漬けフルーツができたら作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ラム酒漬けフルーツを作ったので、そのついでにパウンドケーキも♪
ふんわり♪ラム酒漬けのパウンドケーキ
おいしいラム酒漬けフルーツができたら作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ラム酒漬けフルーツを作ったので、そのついでにパウンドケーキも♪
作り方
- 1
バターを室温に戻す。小麦粉とBPをふるっておく。
- 2
柔らかくなったバターをよく混ぜる。
- 3
砂糖を加え、さらに混ぜる。
- 4
卵を溶いておき、少しずつ加える。
- 5
粉をいれ、全体が均一になるまで混ぜる。
- 6
180℃で30分焼く。
竹串でさしてなにも付いてこないか確かめる。 - 7
焼けたらすぐに取り出して、ラム酒を表面に塗り、ラップをする。
- 8
そのままで冷めたら食べごろです☆
コツ・ポイント
前に調理師の方にパウンドケーキを教わったときに言っていたのは、⑤のときはがっつり混ぜちゃってもいいらしいです。
本来はずっしりさせるものなのだとか。
焼けたら冷める前にラップをして乾燥させないようにしてください
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