丸ごとキャベツとポークソテー！
お一人様のキャベツ摂取は1/4個っ♪
ロールせずともトロりんキャベツを頂きます(^^)
このレシピの生い立ち
ロールせずともトロりんキャベツ♪
コンソメ濃ゆめ塩梅の圧力で簡単お手軽(^^)
ペロッと食べれちゃうキャベツですよ♪
イヴご飯を食べ過ぎた次の日にお野菜を食べたくて〜キャベツと赤身肉のみでサッパリヘルシーなスープご飯を作ってみました♪
丸ごとキャベツとポークソテー！
お一人様のキャベツ摂取は1/4個っ♪
ロールせずともトロりんキャベツを頂きます(^^)
このレシピの生い立ち
ロールせずともトロりんキャベツ♪
コンソメ濃ゆめ塩梅の圧力で簡単お手軽(^^)
ペロッと食べれちゃうキャベツですよ♪
イヴご飯を食べ過ぎた次の日にお野菜を食べたくて〜キャベツと赤身肉のみでサッパリヘルシーなスープご飯を作ってみました♪
作り方
- 1
丸ごとやわやわキャベツを頂きます♪
キャベツの芯をくり抜きスタンバイ(^^) -
- 2
圧力鍋に、にんにくをオリーブオイルで炒め香り出し、その後ベーコン＆玉ねぎスライスを炒めます。
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- 3
先程芯をくり抜いたキャベツを４等分に切り、圧力鍋へ加えます。
芯部分を下にします。 -
- 4
丸ままでもOKですが、味を染み込ませたいので４等分にカットです♪
煮崩れ防止でカットキャベツ内側に爪楊枝をぷすりぷすり！ -
- 5
塩胡椒以外の材料を全部入れ高圧12〜15分の急冷でOK〜(キャベツのサイズで時間は調整)
開けたら既にとろとろキャベツ！ -
- 6
蓋を開けてから少し火を通します(３分程)
その時最後のお味付け！
塩胡椒でお好み塩梅に整えます。
とろとろキャベツ完成♪ -
- 7
今日はポークソテーとワンプレートに(^^)
ポークソテーは触らず焼くのみ！ -
- 8
ポークソテーの焼き加減やレシピはこちらを参考に→厚切り肉を喰らう！！！！ポークソテぇ〜♪［レシピID：18206431］
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- 9
丸ごとキャベツとポークソテーをワンプレートに盛り盛り〜♪
完成です(^^) -
- 10
1/4個はこのサイズに！
スプーンで切れる柔らかさはペロリ量です♪
甘く優しいとろとろキャベツ。 -
- 11
ロールキャベツより簡単ですが、肉とキャベツを一緒に食べると、肉感しっかりな食べ応え有るロールキャベツの味ですよ〜♪
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- 12
巻かないけどロールキャベツなお味のキャベツをたっぷりと頂きま〜す(^^)
これだけ飯でもヘルシー旨い食べ応え♪ -
- 13
丸々煮込みキャベツの粒マスタードスープ〜はこちら→［レシピID：17735604］
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- 14
味変便利なコンソメスープベースは、ホールトマトプラスでトマトスープでも、カレー、スープパスタでも味変便利なスープベース♪
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コツ・ポイント
コンソメスープは多く作っても味変に便利ですよね〜(^^)
(圧力鍋じゃ無い場合は、普通のお鍋にちょいずらしの蓋をして、くつくつ火加減で40分〜１時間は煮なきゃいけないと思います)
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ポークソテー～ピクルスクリームソース～ ポークソテー～ピクルスクリームソース～
炒めた甘みのある玉ねぎと酸味のピクルスに生クリームを加えてこっくりさっぱり美味しいソースに仕上げてポークソテーに添えて。
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