ルーから作ろう♪味噌コクハヤシ
ちびさざえ @cook_40061392
味噌が入ることでコクがでました♪
ルーから自分で作ったハヤシライスの美味しさは格別です♡
このレシピの生い立ち
市販のルーは添加物が入っていて・−・安全な有機ハヤシを作りたい！と思い本を参考にして。
ルーから作ろう♪味噌コクハヤシ
味噌が入ることでコクがでました♪
ルーから自分で作ったハヤシライスの美味しさは格別です♡
このレシピの生い立ち
市販のルーは添加物が入っていて・−・安全な有機ハヤシを作りたい！と思い本を参考にして。
作り方
- 1
玉ねぎは、縦半分に切り薄切りにする。
- 2
フライパンに油を入れ熱し、牛肉を入れ色が変わるまで炒める。塩、こしょうで味を整え塩麹をいれ、煮詰まったら取り出す。
- 3
同じフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。しんなりしたら、マッシュルームを加え、しんなりしたら水を加える。
- 4
沸騰したら、●と２を加え、１０分ほど煮込む。
- 5
トマトの水煮缶を潰しながら加え、とろみが出るまで煮詰める。
- 6
あつあつご飯と一緒に召し上がれ～。
コツ・ポイント
簡単です。
ジャガイモやにんじんなど、お好みの野菜を加えてアレンジして下さい。
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