ツナポキ丼でアロハオエ〜!

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

コチュジャンが入った韓国風ポキ丼です。コクがあって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. マグロ 1サク(約200g)
  2. ご飯 2人分
  3. 水菜 5本
  4. オクラ 2本
  5. ズッキーニ 1/3本
  6. アボカド 1/2個
  7. 白ゴマ 適量
  8. ■合わせ調味料
  9. ゴマ 大さじ1
  10. しょう油 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    マグロはサイコロ状に切ります。オクラは薄い輪切りにします。

  2. 2

    1を合わせ調味料に1時間以上漬けます。

  3. 3

    ズッキーニはサイコロ状に切ってオリーブ油で軽く炒めておきます。

  4. 4

    2のマグロに水菜とズッキーニを混ぜてご飯の上に装います。白ゴマかけます。

  5. 5

    アボカドを添えて出来上がりです。

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太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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