大豆の甘辛炒め-レシピのメイン写真

大豆の甘辛炒め

たかだち
たかだち @cook_40127589

食べだしたら止まらなくなる!
懐かしい給食の味♡
このレシピの生い立ち
里帰り中に母から教えてもらったレシペ
試しにつくったら箸が止まらず覚え書きでここに☆

大豆の甘辛炒め

食べだしたら止まらなくなる!
懐かしい給食の味♡
このレシピの生い立ち
里帰り中に母から教えてもらったレシペ
試しにつくったら箸が止まらず覚え書きでここに☆

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材料

  1. 水で戻した大豆 300g
  2. 片栗粉 大4
  3. ★砂糖 大4
  4. ★醤油 大1
  5. ★酢 大2
  6. 適量

作り方

  1. 1

    水気をしっかり切った大豆をビニール袋に入れ片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し、1を入れこんがりカリカリになるまで炒める

  3. 3

    一度お皿に取り、★をフライパンで軽く煮立たせる

  4. 4

    大豆を混ぜたら完成

コツ・ポイント

大豆は戻した状態での量なので、戻す前は割りと勘でいっちゃいます
戻し過ぎたら別の料理に回しちゃいます笑
油多めなので最後にあまったら捨てちゃいました

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