作り方
- 1
全ての野菜と油揚げを小さめに切る。
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- 2
フライパンにごま油をしき、生姜・玉ねぎ・人参を入れてしんなりするまで炒める。しんなりしたら、小松菜・油揚げを入れて炒める
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- 3
水５０cc、だしつゆを入れる。甘めが好きな場合は、みりんを加えてください。
- 4
片栗粉を同量の水で溶いて加える。とろみはお好みで加減してください。
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- 5
お好きな豆腐を、お好きな形に切って、あんをかければ完成♪冬は、豆腐をレンジでチンしてからあんをかけると美味です♪
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コツ・ポイント
冬場は、豆腐も温めて食べてくださいね♪
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