【残った焼きそばをリメイク】そばめし

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myとんすけ
myとんすけ @cook_40108206

あっさり☆我流のそばめしです。

このレシピの生い立ち
遠い昔～バリ島で食べたミゴレンやナシゴレンをイメージして、我流で作ってみました。
時々無性に『昭和の味』味の素を使いたくなるぅ～☆

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材料

2人分
  1. 余った焼きそば 1人分
  2. ☆ご飯 300g(約2膳分)
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆味の素 小さじ1/2
  5. ☆にんにくパウダー 小さじ1/2
  6. 紅生姜 少々
  7. サラダ油 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    残念ながら、
    余ってしまった焼きそば(1人分)です★(/o＼)

  2. 2

    余った焼きそば(1人分)はざく切りにして、電子レンジにかけて温めておきます。
    ※ざく切りの手間は省いても全然オッケー

  3. 3

    スパイス代わりに、紅生姜をみじん切りにしておきます。
    ※量はお好みで！
    多いとスパイシー★

  4. 4

    ガーリックチャーハンを作ります♪
    ☆全てをボウルに入れ混ぜ合わせたら、フライパンにサラダ油を熱して炒めます。

  5. 5

    レンチンして温めた焼きそばと、紅生姜のみじん切りを加えて炒め合わせます。

  6. 6

    味見をし、ちょっと薄いかなぁ？ぐらいで丁度良いと思いますが、足すならお醤油を少々～☆

  7. 7

    半熟の目玉焼きをのせてみました♪
    マイルド～

  8. 8

    2017.2.25
    10人の方々にれぽを頂き☆
    話題入りさせて貰いました♡
    ありがとうございます！！

  9. 9

    lbtさま
    お子さんたちも喜んで食べてくれたと嬉しいれぽ下さったのに！
    操作誤り消えてしまいました><
    ごめんなさい！！

コツ・ポイント

予めご飯をボウルに入れて下味を付けておくと、まんべんなく味が行き渡り炒めるのがラクです☆
焼きそばのレンチンも合わせて、時短となります♪
ソース焼きそばだけでなく、塩焼きそばでもイケると思います☆

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レシピ作者

myとんすけ
myとんすけ @cook_40108206
に公開
シンプルな素材と味付けが信条です☆家族構成上、分量過多のレシピが多いですが★勘案の上、お役立ていただければ嬉しいです＾＾50を過ぎて★仕事に！趣味の単車や新たな資格取得を目指して☆あれこれ欲張っております^_^スロークック何卒ご理解願います☆
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