離乳食中期～ ＊麩んわり鶏だんご＊
鶏だんごにお麩が入って栄養強化♡沢山作って冷凍すれば普段使いにとっても便利.＊ おすすめレシピですよ～٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
レトルトのベビーフードに似せて作ってみました(o^^o)スープに豆腐や白菜、大根を入れると更にそれっぽく♡
離乳食中期～ ＊麩んわり鶏だんご＊
鶏だんごにお麩が入って栄養強化♡沢山作って冷凍すれば普段使いにとっても便利.＊ おすすめレシピですよ～٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
レトルトのベビーフードに似せて作ってみました(o^^o)スープに豆腐や白菜、大根を入れると更にそれっぽく♡
作り方
- 1
＊鶏だんご＊
- 2
材料はこんな感じです♪
(お麩は好みで増やしても◯) -
- 3
麩は砕き、人参をみじん切り
そこに片栗粉、醤油を加え混ぜ合わせます
(中期前半であれば人参をすりおろしてもgood☆) -
- 4
混ぜた物を食べやすい大きさに丸めていきます
-
- 5
これで鶏だんごは完成♡
このまま離乳食に使ってOKです♪更に
- 6
お湯で茹でた後、ラップに包んで冷凍保存にも(*^^*)
-
- 7
倍量作ってストック♡
冷凍庫の常連さんに♡♡♡うどんやシチューに入れても良いですよ(o´∀`)b使い方色々♪
- 8
＊スープ(鶏だんご入り)＊
※今回はストック用に多めに作っています(３回分～)
量は用途に合わせ各自調節して下さい - 9
野菜は冷蔵庫にある物で♪
写真は参考程度です(*^^*)
緑の野菜たっぷり♡
＊小松菜
＊玉ねぎ
＊キャベツ -
- 10
野菜をみじん切りにし、
鍋に分量外の水を野菜が完全にかぶる程度入れて煮ていきます -
- 11
野菜がやわらかくなった所で
鶏だんごを入れ更に煮ます
＊アクが出た場合は取り除いて下さい -
- 12
-
- 13
ダシを加えたら沸騰させないようにし、温まったところで醤油を加えます
- 14
※小鍋に全量約500ccで醤油を小さじ１～２程度を加えています
使用する野菜と水の量で醤油の量が変わる為
- 15
ここはママが味見をしながら醤油の量を増やしたり減らしたりして下さい♡
！濃い味にならないよう注意！
- 16
味が決まったら
水溶き片栗粉を加え
とろみがつけば鶏だんご入りスープの完成(●´∀｀●) -
- 17
このままおかずとしても良し☆ﾐ
うどんを入れたり
ご飯(粥)と卵(卵黄)で雑炊にも(๑•᎑•๑)♬*゜ - 18
残りは小分けのタッパーに入れて冷凍保存に♪♪♪
- 19
残った鶏ひき肉を活用♡
こんなレシピも(*^^*)中期～＊鶏ひき肉のりんご煮＊ID19612657
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更に
中期～＊ベビーオムレツ＊も♡♡ID19481655 -
- 21
作った鶏だんごで
肉まんはいかがですか？
パン粉で 手掴み肉まん♡
レシピID19551607
H31.2/27追加UP -
コツ・ポイント
鶏だんごに下味として醤油が入っているのでスープは濃くならないよう注意して下さい♡
牛乳(ベビーミルク)にコンソメ(無添加又はBFの物)そして鶏だんごを入れてシチューにしたり
更にマカロニを加えればグラタン風にも(*≧Δ≦)♡
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♦♫⁺*ﾟとろりん鶏肉だんご（離乳食） ♦♫⁺*ﾟとろりん鶏肉だんご（離乳食）
離乳食用に、薄味の鶏肉だんごです。野菜を細かく切って入れれば、子供も食べやすい♪あんかけスープにしてモソモソ感をなくしました。
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