作り方
- 1
合挽き肉に塩コショウをしてこねる
- 2
玉ねぎ、人参をみじん切りにした物を肉の中に加える
- 3
水でぬらした食パンをちぎりながら肉の中に加える
- 4
卵1個を肉の中に割り入れこねる
- 5
しょう油、ソースを加えてさらにこねる
- 6
パウンド型に肉ダネの半分を敷き詰める
真ん中をくぼませておく - 7
くぼみにゆで卵をならべる
- 8
のこりの肉ダネをパウンド型につめる
真ん中を軽くくぼませておく -
- 9
オーブン200度で45分焼く
竹ぐしを刺して焼けてるか確認する
-
コツ・ポイント
はじめに肉をしっかりと練る
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