大根と豚バラ肉の煮付け
♡さゆたん♡ @cook_40232899
大根と豚バラの相性抜群です
手間なことなく煮付けにできます
このレシピの生い立ち
前に豚もも肉で作ったら美味しかったので、豚バラ肉で作ったらもっと美味しくなりました。
大根と豚バラ肉の煮付け
大根と豚バラの相性抜群です
手間なことなく煮付けにできます
このレシピの生い立ち
前に豚もも肉で作ったら美味しかったので、豚バラ肉で作ったらもっと美味しくなりました。
作り方
- 1
大根を幅2cmくらいのいちょう切りにする
※下茹で、皮向きは不要です(してもいいです) -
- 2
鍋にオリーブオイルをひいて、大根、豚もも肉を入れて炒める
-
- 3
肉の色が変わるなど、ある程度炒めたら○の水、白だし(市販の割烹白だし)、酒を入れ、20分くらい水気がなくなるくらい煮る
-
- 4
☆のめんつゆ、みりんを入れて10分くらい煮込んで完成
-
コツ・ポイント
☆のめんつゆ等をを入れる前に大根が柔らかくなっているのを確認しましょう
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