❤我が家の肉じゃが❤
|chibitan| @cook_40061459
和食のおかずにはやっぱりコレ！
常備野菜でいつでも簡単に出来る☆
小分けに冷凍してお弁当にも○
このレシピの生い立ち
彼に手料理を…なんてときに
和食上手はポイントUP☆
❤我が家の肉じゃが❤
和食のおかずにはやっぱりコレ！
常備野菜でいつでも簡単に出来る☆
小分けに冷凍してお弁当にも○
このレシピの生い立ち
彼に手料理を…なんてときに
和食上手はポイントUP☆
作り方
- 1
材料を一口大に切っておく。
電子レンジでかるく蒸しておくと、後の作業が早いですが、しなくても可☆ - 2
鍋に油をひき生姜を炒め、豚肉を炒める。
-
- 3
人参・玉ねぎを加え、玉ねぎの縁が透明になるまで炒める。
-
- 4
タケノコ・糸こんを加えて更に炒める。
-
- 5
じゃがいもを加えサッと炒めて、♡を入れて弱火で沸騰するまで煮込む。
-
- 6
コトコト煮込んだら、♡以外の調味料を入れる。
弱火で更に10分ほど煮込んだら、火を止め冷まして味を染み込ませる。 -
コツ・ポイント
じゃがいもは面倒でなければ面取りを！
一度冷まして、味を染み込ませよう☆
※写真では彩りで、冷凍いんげんをプラスしてます！！一緒に煮込むとどうしても色褪せしてしまうので、後乗せしましょう☆
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かずあいまま♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19477700
