★話題入り★リンゴタルト・キャラメリゼ♪

サチママ2012
サチママ2012 @cook_40052845

キャラメリゼしたリンゴとアーモンドクリームのタルトです☆ちょっぴりきつね色に焼けたリンゴが香ばしい♪りんごの消費にも☆

このレシピの生い立ち
さとみわちゃんの「いちじくのタルト」( レシピID:17602121 )を作らせてもらったら美味で虜に~☆
こちらは、サチママ流に手抜き生地にて(笑)アップルタルト版のご紹介デス^^これまで作ってきたタルトの中で、家族の一番人気に!

★話題入り★リンゴタルト・キャラメリゼ♪

キャラメリゼしたリンゴとアーモンドクリームのタルトです☆ちょっぴりきつね色に焼けたリンゴが香ばしい♪りんごの消費にも☆

このレシピの生い立ち
さとみわちゃんの「いちじくのタルト」( レシピID:17602121 )を作らせてもらったら美味で虜に~☆
こちらは、サチママ流に手抜き生地にて(笑)アップルタルト版のご紹介デス^^これまで作ってきたタルトの中で、家族の一番人気に!

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材料

  1. 簡単タルト台 レシピID:18554436
  2. りんご 中2コ
  3. ●砂糖(グラニュー糖) 30g
  4. ●バター 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. ラム 小さじ1
  7. アーモンドクリーム
  8. アーモンドプードル 60g
  9. ★砂糖(グラニュー糖) 50g
  10. ★バター(室温) 40g
  11. ラム 小さじ1
  12. 1コ

作り方

  1. 1

    あとは焼くだけの状態の、タルト生地を用意します。

    レシピID:18554436

  2. 2

    リンゴの皮をむき芯を取って、3ミリの厚さに切ります。

    ●をフライパンで中弱火にかけ、あめ色になるまで炒めます。

  3. 3

    ★を混ぜ、アーモンドクリームを作り、1のタルト台に敷き詰めます。

    その上に2を乗せ、オーブン180度で30分焼きます。

  4. 4

    タルトにホイップを乗せるのも美味☆

    (こちらは洋梨のタルトです^^)

コツ・ポイント

焼き立てのアツアツ&カリッカリもよし、翌日のしっとり冷たいタルトも美味だよ~☆

お好みで、シナモンをふって召し上がれ^^
(子どもが苦手なもんで後入れです^^;)

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サチママ2012
サチママ2012 @cook_40052845
に公開
おっちょこちょいでズボラな自分ですが、家族が沢山食べてくれたら嬉しいな~独身OL時代、フレンチビストロの料理教室に通ってたことも☆お料理を教わるのはとっても楽しかったです♪肝心なお料理の腕前はまだまだ未熟ですが…^^; 現在、クックで皆さんのレシピにお世話になってます☆自分のレシピは備忘録のためもあり、随時書き直してマス^^2010~2012年、北欧・ノルウェーに滞在。現在、都内在住。
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