チーズ入り♪トマピーの肉詰め
たなか家 @cook_40039466
挽肉とチーズって合うよね＾＾可愛い見た目のトマピーに詰め込んで、あとはグリルで楽々♪
このレシピの生い立ち
朝市で見つけたトマピー、あんまり可愛いので形を生かした料理にしたくて。
グリル焼き、最近のマイブーム♡
チーズ入り♪トマピーの肉詰め
挽肉とチーズって合うよね＾＾可愛い見た目のトマピーに詰め込んで、あとはグリルで楽々♪
このレシピの生い立ち
朝市で見つけたトマピー、あんまり可愛いので形を生かした料理にしたくて。
グリル焼き、最近のマイブーム♡
作り方
- 1
トマピーです。
ちょうど玉子くらいの大きさです。 -
- 2
ヘタぎりぎりのところで切り取り、中の種は指やスプーンでくりぬく。
-
- 3
オクラは10枚の薄切りをとり、残りはみじん切りにする。
-
- 4
チーズも小さめに切る。
-
- 5
ボウルに挽肉、みじん切りオクラ、チーズ、玉子、柚子胡椒を入れて練る。粘りが出て、ひとつにまとまったら絞り袋に入れる。
- 6
②のトマピーに肉だねを絞りいれ、③のオクラを飾る。
種が残ったら、アルミカップ等に入れる。 -
- 7
両面焼きの魚焼きグリルで10分ほど焼く。中まで火が通ったら焼き上がりです♪
-
コツ・ポイント
肉だねを詰める時、絞り袋があると簡単に入れられます。
⑥の工程で、金属製バットにアルミホイルを敷いて並べると、後片付けが楽です。
耐熱性の器で直接焼いても良いです。
⑦で焼き上がりの確認は、爪楊枝を刺して、赤い汁が出なければＯＫです。
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