塩麹でお茄子ときゅうりのお漬物
Ｒｉｅｃｏ @cook_40061900
新鮮な生野菜と発酵食品で美味しく健康♡
このレシピの生い立ち
いただいた新鮮野菜を簡単に美味しく、そして残さずいただくためのレシピのひとつです。
（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは４面ピーラーなどで皮をむいて、縦に半分に切って斜めに薄切り。（２．３ミリくらい）
- 2
茄子も同じように切る。
みょうがは縦半分に切って千切り。
生姜も千切りに。 - 3
ビニール袋にお野菜全部と塩麹を入れてシャカシャカ、モミモミ。冷蔵庫で半日から１晩寝かせたらＯＫです。
-
リアクション
似たレシピ
-
-
塩麹で☆きゅうりとみょうがの漬物 塩麹で☆きゅうりとみょうがの漬物
塩麹とあえるだけで超簡単！あと一品という時にさっと作って1時間放っておけば、しっかりなじんであっさりおいしい☆☆
-
-
-
-
-
-
塩麹で簡単漬け物☆きゅうりと茗荷の浅漬け 塩麹で簡単漬け物☆きゅうりと茗荷の浅漬け
塩麹と混ぜるだけ。一晩おくとさらに漬け物っぽくきゅうりが柔らかくなります♪茗荷ときゅうりの大量消費にも笑
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19478240
