大豆のお肉 de キーマカレー☆

リリカ工房 @cook_40054138
ヘルシーな大豆ミートでキーマカレーを作ってみました!
このレシピの生い立ち
食物繊維がたっぷりで高いたんぱく質、からだにいい成分がたっぷりの大豆ミートでみんなの大好きなキーマカレーを作ってみました。
大豆のお肉 de キーマカレー☆
ヘルシーな大豆ミートでキーマカレーを作ってみました!
このレシピの生い立ち
食物繊維がたっぷりで高いたんぱく質、からだにいい成分がたっぷりの大豆ミートでみんなの大好きなキーマカレーを作ってみました。
作り方
- 1
大豆ミートは戻した後、しっかり水気を切っておく
- 2
玉ねぎとエリンギは、みじん切りにする
- 3
フライパンに油を入れ、しょうがを加えて弱火にかける
- 4
香りが出たら玉ねぎとエリンギを加え炒める
- 5
大豆ミートを加えかき混ぜながら炒める
- 6
カレールウとヨーグルトを加え、とろみがつくまで煮る
- 7
塩、こしょうで味を整える
- 8
ご飯の上にたっぷりかけて、ポーチドエッグも添えればご馳走ですね!
コツ・ポイント
大豆ミートを戻した後は、しっかり水気を切ってください。カレールーを刻んで入れると時間短縮、さらにスピーディ!!
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