息子のリクエストは「甘くない肉じゃが」

Name: 息子のリクエストは「甘くない肉じゃが」
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥糸こんにゃく(もどしておく) ４個; ジャガイモ 小２～３個; 人参 １／２; 玉ねぎ 1個; 肉 200g; 醤油 大さじ３; てんさい糖 大さじ３; 酒 100ml; 白だし 大さじ2

m_mind @cook_40099415

ストウブ使用に変わりました

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甘い玉ねぎが沢山ありましたので

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甘い玉ねぎが沢山ありましたので

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甘い玉ねぎが沢山ありましたので

材料

乾燥糸こんにゃく(もどしておく) ４個
ジャガイモ小２～３個
人参１／２
玉ねぎ 1個
肉 200g
醤油大さじ３
てんさい糖大さじ３
酒 100ml
白だし大さじ2

作り方

1

ストウブを中火にかけ油を引き熱し潰したニンニクを入れ玉ねぎ、人参を入れ炒める。
次に肉も入れ炒める
2

じゃがいもコンニャクも入れ調味料を全部入れる。
蓋をし湯気がでたら蓋開けて混ぜ再び蓋をして湯気がでたら弱火にする
3

弱火で30分。
火を消してそのまましばらく余熱で温めておく
4

コツ・ポイント

味は各ご家庭のお好みの味で

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m_mind @cook_40099415

2017/06/21 11:40に公開

高齢になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うようになっていたのでですがしかしストウブ鍋に出会い私なりに工夫し料理ができるようになりました。

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