伊達巻

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甘すぎない伊達巻☆
このレシピの生い立ち
甘すぎない伊達巻を作りたくて☆

伊達巻

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材料

  1. 4個
  2. はんぺん 1枚
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ2分の1
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんを手で適当な大きさにちぎり、フードプロセッサーに、☆を全部入れ、なめらかにする。

  2. 2

    熱したフライパンに小さじ1サラダ油を敷き、生地を流し込み、弱火で焼く!

  3. 3

    弱火でじっくり!
    家庭のフライパンによって多少異なりますが、表10分、裏5分焼きました!

  4. 4

    焼けたら端っこを正方形に近づけるように切る。

  5. 5

    巻きすにラップを敷いて、巻く。
    冷めるまで置いておく。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼く!

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