作り方
- 1
レンコンはすりおろして枝豆は剥いて
エビは小さく切る - 2
★と生姜以外の材料を混ぜる
- 3
ラップに包む
(汁を切らないようになるべくふわっと丸くつつむ) - 4
ラップにくるんだ饅頭を
耐熱皿に乗せて600wで3分チンする - 5
餡をつくる★を混ぜる
600wで20秒チンする
よく混ぜてまだとろみがついてなかったら追加で20秒づつ - 6
餡を饅頭にかけて生姜を添えて出来上がり★
コツ・ポイント
片栗粉は入れすぎると固まりすぎるので気をつけてください
チンしたものは冷凍できますし、後日油で焼いて大根おろしを添えても美味しいです★
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