レンジで簡単！！万能かつお昆布醤油ダレ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作りおき】かつお節と昆布がきいて、まろやかな甘さ。身体にやさしい無添加のだしつゆは、麺類はもちろん色々使えて重宝します
このレシピの生い立ち
だしつゆを、レンジで簡単に作れるように考えました。
レンジで簡単！！万能かつお昆布醤油ダレ
【作りおき】かつお節と昆布がきいて、まろやかな甘さ。身体にやさしい無添加のだしつゆは、麺類はもちろん色々使えて重宝します
このレシピの生い立ち
だしつゆを、レンジで簡単に作れるように考えました。
作り方
- 1
昆布は濡れ布巾で拭き、キッチンバサミで切り込みを入れる。かつお節はお茶パックに入れる。
- 2
全ての材料を耐熱ボウルに入れ、600wで2分レンジ加熱し、冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
・かつお節と昆布は１日浸けてから取り出して下さい。
・昆布にキッチンバサミで切り込みを入れると、だしが出やすくなるためです。
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