つやつやモッチリ！！うちのパパの焼きそば

あらちゃま
あらちゃま @cook_40164666

野菜たっぷり、麺ぷりぷりで美味しいです
このレシピの生い立ち
休日は時々、パパが夕食を担当〜！！
作ってくれた焼きそばが、とってもおいしかったので、レシピを貰っちゃいました♪

つやつやモッチリ！！うちのパパの焼きそば

yukapoti's cooksnap of when they made つやつやモッチリ！！うちのパパの焼きそば.
山本ゆうき's cooksnap of when they made つやつやモッチリ！！うちのパパの焼きそば.
あらちゃま
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野菜たっぷり、麺ぷりぷりで美味しいです
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作ってくれた焼きそばが、とってもおいしかったので、レシピを貰っちゃいました♪
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材料

２人分
  1. 中華めん 2袋
  2. 豚肉 200㌘
  3. キャベツ 1／4玉
  4. もやし 1／4袋
  5. その他 お好みの具材
  6. ソース
  7. ☆醤油 大1
  8. ☆オイスターソース 大1
  9. ☆ウスターソース 大2
  10. ☆砂糖 大1
  11. ☆鶏ガラスープ 少々
  12. 一味 少々
  13. 塩 少々
  14. 胡椒 少々
  15. 水溶き片栗粉
  16. 片栗粉 小1
  17. 水 小1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。

  2. 2

    キャベツ、もやし、お好みの具材を加えて炒めあわせ、軽く塩胡椒し、ボールにうつす。

  3. 3

    麺をザルに入れ、ざっと湯をかけ、よく湯切りする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を足して、麺を入れ、ほぐすように炒める。

  5. 5

    [2]のボールをフライパンにうつしいれ、☆の調味料を加えて、炒めあわせる。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
    お好みで一味を加えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

麺をしっかり炒めてから、野菜を加えて作ったほうが美味しいよ
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