アプリでひらく作り方
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白菜の葉はざく切り、軸は短冊切りにする。人参は千切りにする。
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フライパンにサラダ油をひいて、豚の切り落とし肉を炒める。火が通ったら、人参、白菜の軸を加えて炒める。
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春雨は熱湯で透明になるようにさっと茹で、ザルにあげて水で冷やし、5cmくらいに切る。
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春雨、水、オイスターソース、中華スープの素、醤油、料理酒、砂糖を加えて水分がなくなるまで炒め煮する。
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