鳥取の白菜のふわふわお好み焼き
食パラダイス鳥取県 @cook_40118556
「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトの２０１６年１月のキャンペーンメニューです。
このレシピの生い立ち
「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトとはＪＡグループ鳥取、鳥取県魚漁協同組合、オタフクソース（株）、（株）ミツカン、味の素（株）と鳥取県が鳥取県の農林水産物の魅力を広くＰＲし地産地消を進める為、鳥取県内全域でキャンペーン展開しています。
鳥取の白菜のふわふわお好み焼き
「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトの２０１６年１月のキャンペーンメニューです。
このレシピの生い立ち
「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトとはＪＡグループ鳥取、鳥取県魚漁協同組合、オタフクソース（株）、（株）ミツカン、味の素（株）と鳥取県が鳥取県の農林水産物の魅力を広くＰＲし地産地消を進める為、鳥取県内全域でキャンペーン展開しています。
作り方
- 1
ボウルに水を入れ、山芋パウダーを加えて溶かす。さらにミックス粉を加え、混ぜて生地を作る。
- 2
生地に白菜、白ねぎ、たまご、天かすを入れ、スプーンで空気を含ませるように混ぜる。
- 3
ホットプレートを２００度に熱し、２を流し込み３分焼き、豚バラ肉をのせる。
- 4
ホットプレートを２４０度まで上げ、ひっくり返し、蓋をして５分蒸し焼きにする。
蓋を開けて再度ひっくり返して２分焼く。 - 5
お好みソースとマヨネーズをかけて完成。
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