*＊栗といちじくの秋味ビスコッティ＊*
栗の甘露煮とドライいちじくを入れて、秋の味覚ビスコッティを作りました♪
栗が苦手な友人の子供も喜んで食べてくれました^^
このレシピの生い立ち
ko～koさんのビスコッティ（レシピID：19411130）が大好きで良く作っています
たくさん余っている強力粉を使って、秋の味覚を入れて作ってみたら美味しかったので、ＵＰさせていただきました
アレンジレシピです✿
*＊栗といちじくの秋味ビスコッティ＊*
栗の甘露煮とドライいちじくを入れて、秋の味覚ビスコッティを作りました♪
栗が苦手な友人の子供も喜んで食べてくれました^^
このレシピの生い立ち
ko～koさんのビスコッティ（レシピID：19411130）が大好きで良く作っています
たくさん余っている強力粉を使って、秋の味覚を入れて作ってみたら美味しかったので、ＵＰさせていただきました
アレンジレシピです✿
作り方
- 1
栗の甘露煮とドライいちじくは小さくカットしておく
（＊１参照）
お好みでドライいちじくにラム酒をふっても◎ - 2
ボウルに常温に戻したバター・グラニュー糖・卵・牛乳の順に加えて、その都度良く混ぜる
- 3
ふるった粉類と①を加えてさっくり混ぜ合わせる
だいたい混ざったら、アーモンドスライスも加えて軽く混ぜる - 4
クッキングシートの上に生地を２つに分けて楕円形になるように、厚みが１ｃｍ以下になるくらいに平らに広げる
（＊１参照） - 5
１７０度に余熱したオーブンで２５分焼く
- 6
焼けたらすぐに取り出し、１ｃｍ幅くらいにカットする
＊ソフトな感じがお好きな方はここで出来上がり♪ - 7
切り口が上になるように並べ直し、１５０度のオーブンで７～１０分、お好みの硬さになるまで乾燥焼きして出来上がり♪
- 8
チョコチップを足しても美味しいです✿
（＊３参照） -
コツ・ポイント
＊１ カットは小さめに…
大きいと出来てから折れやすいです
＊２ 厚みもお好みですが薄くするとガリガリに
仕上がります
＊３ チョコチップは控えめに
たくさん入れたい時は栗を少し減らして…
具沢山で折れやすくなります
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