余った昆布で！切り昆布とツナの甘辛炒め
Yohまま @cook_40240629
漬物用の切り昆布が余ったので作りました！
ツナと合わせて旨味も倍増。
甘辛でご飯が進む常備材です♪
このレシピの生い立ち
お漬物用の切り昆布が余っていたので、
簡単に消費できるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナを油ごとフライパンに入れ、軽く炒める。
- 2
１に水戻しした切り昆布を入れてよく炒め合わせる。
- 3
砂糖、みりん、酒、しょうゆの順で調味し、水分が飛ぶまでよく炒める。
- 4
仕上げにお好みでごま油を回しかけて完成。
コツ・ポイント
◯昆布の水戻しはぬるま湯に浸けて10分で作りました。
◯味の好みは調整してください！
◯仕上げに白ごまを振っても！
◯昆布は炒め始め粘りがありますが問題ありません。
◯水分が飛ぶまでよく炒めてください
◯冷蔵庫で1週間程で食べきってください
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