シーフードグリーンカレー

アプリコットP
アプリコットP @cook_40143681

本格派タイ料理グリーンカレーです!
海老を入れたり、シーフードの代わりにチキンでも作れます(^^)
このレシピの生い立ち
タイ料理でポピュラーなグリーンカレーを、シーフードで作ってみました!

シーフードグリーンカレー

本格派タイ料理グリーンカレーです!
海老を入れたり、シーフードの代わりにチキンでも作れます(^^)
このレシピの生い立ち
タイ料理でポピュラーなグリーンカレーを、シーフードで作ってみました!

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材料

4人分
  1. いか 一はい
  2. ほたて 好きなだけ
  3. ピーマン 1個
  4. 茄子 1-2個
  5. パプリカ 1個
  6. 玉ねぎ 半分
  7. 長ネギ 1本
  8. しめじ 1袋
  9. 人参 半分
  10. ココナツミルク 1缶
  11. グリーンカレーの素 1個
  12. ショウガ ひとかけ

作り方

  1. 1

    材料を切り、軽く炒める。
    材料はお好みで、好きなものを入れて下さい!

  2. 2

    成城石井やクイーンズISETANなどで売っている、グリーンカレーの素とお水400cc、ココナツミルク1缶を入れて煮込む。

  3. 3

    食べる直前に、ししとうをサッと炒めて、カレーに入れると、彩りが増します!

コツ・ポイント

缶入りのココナツミルクを使うと、より美味しく出来上がります(^^)

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