作り方
- 1
乾燥ひじきを耐熱ボウルに入れヒタヒタになるまで熱湯を注ぎます。8分経ったらザルにあけ水気を切ります。
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- 2
乾燥こんにゃくを耐熱ボウルに入れヒタヒタに熱湯を注ぎます。5〜7分経ったら水洗いをしザルにあけ水気を切ります。
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- 3
フライパンにごま油を入れ中火で温めます。
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- 4
味付け山菜きのこは軽く絞っておきます。
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- 5
戻したこんにゃくとひじきを軽く炒めたら、味付け山菜きのこを入れ炒めます。創味のつゆを入れ更に炒めます。
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- 6
仕上げにお好みで一味をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
乾燥ひじきは長い時間お湯で戻さないように！風味が損なってしまいます！
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Kazuhappy -
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