さつまいもの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

さつまいもの炊き込みご飯

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秋にぴったりの炊き込みご飯!
このレシピの生い立ち
秋に沢山さつまいもを頂くので作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 2合
  2. こんぶだし汁 450ml
  3. さつまいも 大1本
  4. 大2
  5. みりん 大1
  6. うすくち醤油 大2/1
  7. 小2/1
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    米はよくといで水気をきり、炊飯器にこんぶだし汁と一緒に浸しておく

  2. 2

    さつまいもは皮付きのまま1センチ角に切り水に10分さらしてあくを抜く

  3. 3

    炊飯器に調味料を加えて混ぜ、さつまいもを上にのせて炊く

  4. 4

    炊きあがったら混ぜて完成!

コツ・ポイント

水気をしっかり切りましょう!

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食べるって幸せ(^ ^)体に良いものを食べて行きたいですね!
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