長ネギとニンニクの芽ＤＥガーリック炒め★
超姉さん女房 @cook_40052384
ネギの焦がし油でニンニクの芽は炒めると箸が止まらない美味しさです★
このレシピの生い立ち
こちらはもやしなどもよくあいます。もう１品欲しい時簡単で我が家の定番メニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は５センチに切り長ネギは斜め切り細目に切る
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- 2
フライパンに油を入れ熱し強火で長ネギを炒め香りが出たらニンニクとニンニクの芽を入れ炒める。
- 3
ニンニクの芽はすぐ火が通るので塩コショウを入れ最後に醤油をかけ一回ししたら皿にこんもり盛り付ける。
コツ・ポイント
最初にネギの香りが出るまで炒めます。ニンニクの芽は炒めすぎない事。強火でさっと炒めて下さい。
最後のお醤油は入れる時火を止める前に入れて下さい。
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