おでんリメイク★お好み焼き
sudachi839 @cook_40128424
余ったおでんをお好み焼きにリメイク♫
おでんに飽きていた舌にジャンキーなソース味が嬉しい
このレシピの生い立ち
飽きたおでんをどうしようか考えた末
ネギ、牛すじ、こんにゃくで大阪のすじコンお好み焼き焼きやん！と。
おでんリメイク★お好み焼き
余ったおでんをお好み焼きにリメイク♫
おでんに飽きていた舌にジャンキーなソース味が嬉しい
このレシピの生い立ち
飽きたおでんをどうしようか考えた末
ネギ、牛すじ、こんにゃくで大阪のすじコンお好み焼き焼きやん！と。
作り方
- 1
大根、こんにゃく、ちくわなどは細かく切ります。牛すじは串から外してそのまま使います。
- 2
ボールに●を入れてグルグルとよく混ぜます。紅生姜、ネギ、あればすりおろした長芋を入れてさらに混ぜます
- 3
1のおでんを2に入れてさっくりと混ぜます。
- 4
小さめのフライパンまたはスキレットに油を引いて中火にかけ5分ほど焼きます。
- 5
おでんの投入具合によってはかなり柔らかくなるので、無理にひっくり返さずそフライパンごとオーブントースターで焼きます。
- 6
900wで10分くらい。箸をさして中の焼き具合を確かめて。焼けたらソース、お好みでマヨ、鰹節、海苔などをかけてください
コツ・ポイント
ネギをキャベツに変えてももちろんOK
おでんの具も水気をかなりもっているので生地は最初ちょっと固めに作っておくと良いですよ
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おでんの翌日は・・・お好み焼き！ おでんの翌日は・・・お好み焼き！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19485926
