作り方
- 1
たまねぎ、人参をみじん切りにする
-
- 2
生姜は粗みじん切り
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- 3
フライパンに油をひき、にんにく、生姜をいれて、香りが出る程度に弱火で炒める
-
- 4
3に合挽き肉を入れて中火で炒める
-
- 5
肉に火が通ったら、１を加えて塩、こしょうをふる。
弱火〜中火で５分ほど炒める -
- 6
水、カレールーを、加えて５分ほど弱火で炒め中火で煮詰めて完成
-
コツ・ポイント
水が多いと思ったら、気持ち長めに煮詰めると良い
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