超簡単。大根ときゅうりの塩昆布和え

かんこ4116
かんこ4116 @cook_40127787

梅を入れることでさっぱりとした味になるのでこれからの季節にはオススメです。
このレシピの生い立ち
チャチャッと作れるお漬物が欲しくて作りました。揚げ物や、和食料理のお供としてどうぞ。

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. 大根 適量
  3. 梅干し 2つ
  4. 塩昆布 適量
  5. 少々

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりを好きな形に切る。 梅はタネを取り、叩いておく。

  2. 2

    袋に材料を全て入れて揉む。 少し冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩昆布の塩加減によって、塩の量を調整してください。我が家は梅をはちみつ梅だったので、しそ梅を使う方は塩が少なくていいと思います。
大根は薄く、きゅうりは厚めで切ると歯ごたえが良いと思います。

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レシピ作者

かんこ4116
かんこ4116 @cook_40127787
に公開
ママになりました。旦那が料理できる人だから全く私は自信なし!!おいしいって言ってほしくて頑張るけど、レベル高すぎでなかなか・・・子どもにはいろいろかわいいキャラ弁とか、お菓子とかつくってあげたいからいまからコツコツ頑張ります!!いろいろな人と交流して参考にさせてくださーい。
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