先ずは、めんつゆを指定分量より、やや薄めに希釈して、削り節を入れましたら、火に掛けます。

ひと煮立ちしましたら、削り節は、取り出します。

唐突ですが、温めたうどんが、ここで入ります。
展開の早さに着いて来れませんと、複雑な現代社会は生き残れません！　…多分。

４のドンブリに、３で作りました汁を、はります。
と、一応、レシピですから格好をつけていますが…

うどんは、蕎麦と違って、チルド製品でも特有の臭みがないので、直接３の鍋で温める手もアリです。

さて、この時点では、ごく普通のかけうどん(素うどん)です。

残り物のカレーですが、レトルト等でもＯＫ、お玉杓子１杯分もあれば、十分です。
具が少ないと、更に、それっぽいです！

８を７の上に掛けて、薬味とお好みの具を添えましたら、完成です。
イメージは、立ち食いそば屋ですから、凝った事はしません。

更にコロッケを乗せたら、もう、これ以上、何を望む！？
至高の一品です！！（レシピID : 19639687との合せ技）

この程度の内容では納得出来ない！と、いう方は、ID : 19888884を参照、手打ちうどんを、作って下さい。

カレーも、こちらを参照のうえ(ID : 19678718)、ご納得行くまで、お作り下さい。

でも、まぁ、普通は、僅かにカレーが残った鍋の清掃を兼ねて、ここに水とめんつゆを入れて、…ですよね。

その場合でも、３まで作ってから、残ったカレーと合せる事を、お薦めします。
（ダシの風味が違います！）

「都合良く、カレーの残りがあるか！」と、言う方は、
ID : 19262413を参照、希釈の水を２６５㏄にして下さい。

ごく普通のカレー南蛮が出来ます。
こちらの方が、王道と言えば、王道です。

18/02/22
「カレー蕎麦」の人気検索トップ１０入り、感謝！

18/03/05
「カレー蕎麦」の人気検索１位獲得、感謝！！